其实她妈妈以前就是川省人，所以她对川菜也算比较了解，只是不太会，她爸因为她妈去世后，害怕景伤，连辣椒都不吃了，可这次因为这个老领导要来，居然主动让她帮忙找川菜厨，可见这个老领导有多么重要。

        苏月娟大手一挥，茹邈就跟了过去，留宋大明一脸青红，对着其他人斥骂：“看什么看，好你们的活儿！”

        “你叫我苏姨就行，不用老您您的。”苏月娟说。

        随后用刀将鸡肉拍松，去筋膜，切成均匀的小丁，依次加适量盐、胡椒粉、老、料酒，用筷搅拌均匀，再加上些许淀粉上浆。

        夫妻肺片要卤了再拌，怕是来不及。

缓缓的叹息。

        “月娟，这小姑娘是......”

        “孙，这小姑娘会川菜，家里还有什么菜、肉、调味品什么的，你都给她说说。”

        苏月娟家就在这附近，不一会儿两人就走到了，是个宽敞漂亮的二层小楼。

        却没想到，在他们这里想找个地专业的川菜厨那么难！

        鸡也被随手剥，放到了一旁的盘里。

        “好，苏姨。”

        也不至于浪费。

        她非常地把厨房里有的东西都给茹邈指了一遍。

        “你这小姑娘有意思，还随便我发落，我又不是什么古代大老爷。这样吧，你跟我来，先两常见的川菜看看。”

        她打开龙洗净手，麻利地拎了那只已经被得光溜溜的鸡。

        将鸡用冷冲洗净，鸡朝上地放在砧板上，茹邈握着菜刀刷刷几刀，一块完整的鸡便被完得剔了来。

        虽说她现在是死当着活医，可心里到底是没抱太大希望。过几天要来的那个老领导是真的背景很深，要不是生于这里，晚年想回来看看，又和她父亲沾了一八竿打不着的远亲，他们本别想接到！

        茹邈抓取一些葱姜蒜片放鸡肉，再次搅均匀，放一边腌制，多余的葱姜蒜则用刀收放一只

        老领导是再三嘱咐了不需要接风，更不要铺张浪费，可真不用儿心又怎么行？

        苏月娟扫了墙上挂着的表：“十了，你几简单的就行。”

        “哎呦，这么小的姑娘会川菜啊？”孙大娘倒是没觉得来人是抢自己饭碗的，这些天苏月娟一直在找会川菜的厨，貌似是要送到苏镇长那边的。

        细的鸡肉上好浆后越发柔腻，原本的鸡腥味儿被一迷人的调料香气替代，茹邈抓拌均匀后将其放在案板旁边，又取橱柜里已经洗净的葱姜蒜依次切片。

        “厨房在一楼，你跟我过来。”苏月娟带茹邈了厨房，平时她是不饭的，有专门的保姆，但为了不落人，那保姆是以远方表的份留在这的。

        “行，就这几个试试吧。”苏月娟面淡淡。

        厨房里各种材不少，有的材料甚至一看就是给川菜厨准备的，有一只刚宰好的鸡，一块猪五花，一条猪肉，两斤肉，一些杂，，，一条鲤鱼，半只火，随后就是白菜豆腐丝瓜豆角葱姜蒜之类的了。

        迅疾的刀光间，片片过分均匀的黄姜白蒜葱圈不到一分钟便摆满了半个菜板。

        茹邈知苏月娟意思是不要误了中午饭儿，她琢磨了几秒，对苏月娟说：“苏姨，我先一麻婆豆腐，一蒜泥白肉，再加上......保鸡丁，煮肉片，你看行吗？”

        苏月娟这边陷沉思，茹邈却已经开始了。

        “谢谢！谢谢您，我......”

        不过想从钱财什么的手的确不合适，在听说老领导后来在川省待过十几年，味彻底变了，就川菜这一时，她爸爸和她就想着找个专业的川菜厨师给顿家宴。