前开一家酒肆。因那里是往来要，客人极多，不愁没有生意。

        他们两人前后忙了半年时间，终于在十字坡开了一间大酒肆，名字就叫“十字坡酒家”。张青将过去跟他混的一些喽啰招来充当酒保伙计，厨房杂役等。孙二娘挽起袖，亲自厨烧菜煮饭。开张的那几天来的客人极多，甚是兴旺。

        张青为人极其老练圆，在开店之初他就带着礼和孙二娘一起去拜访过临近的各路豪杰，再加上他自己在江湖中也有些小名气，因此“十字坡酒家”的生意得十分稳当。可是时间一长，许多人得了消息，是他们夫妇在十字坡赚了大钱，不免生了嫉妒之心。

        其中一人姓崔名武，三十二岁，因他排行老五，人称崔五爷。他父亲名叫崔天浩，是孟州府数得上的一个大财主，素有侠义之名，深得江湖好汉和各路豪杰们的敬重。崔五爷从小跟父亲学得一武艺，只是不务正业，整日里和一帮富家弟们喝酒赌钱，跑斗狗。父亲死后没几年他就把家产给折腾得差不多了。幸亏他有一个绝的妹，嫁给了温县的知县王大人。王大人看在新婚夫人的面上，抬举他了县里的都。后来他因为徇私枉法，收受贿赂，被人去孟州府里告了一状。知府将他革职查办，关了大牢。亏得他妹夫王知县亲自去向知府大人求，才将他保了来。

        崔五爷一年前也在十字坡开了一个酒肆，他自己不善经营，又不会用人，没几个月他的酒肆就因为不敷而关门大吉。如今他听说十字坡新开的酒肆十分赚钱，心里愤愤不平。他纠集了几个狐朋狗友，准备去那里闹上一场。

        这天十字坡酒肆里的客人特别多，张青孙二娘两从早上就忙得不亦乐乎，直到傍晚时分他们才有时间了气。二娘白天因一直在烧菜煮饭，几乎没有离开过灶台，她浑是汗，脸上也沾满了黑灰。“死我也。”她里叫着，索脱了上的衣服，坐在地上，手里拿着一把蒲扇扇了起来。张青站在一旁，正与她谈论账目上的事项。

        他见二娘额上挂着一层汗珠，舀了一碗凉递给她，：“娘受累了，喝碗。”孙二娘接过碗，仰着脖咕咚咕咚地一气喝完了。这时一个小伙计抱着一摞空碗碟经过，猛然看见自家的老板娘赤着上坐在地上，吃了一惊，脸也红了。他才十五岁，还从来没有见过年轻女人的。他睛只顾盯着二娘的看，脚不留神拌了一，“哗啦啦”一阵声响，抱着的碗碟全都掉到地上打碎了。

        孙二娘起来骂：“不中用的东西！怎的走路也不留神？”说罢抬就往那伙计的屁上踢去。张青一把抱住她的腰，：“娘且息怒。”回对那伙计喝到：“快去拿扫帚来，将打碎了的碗碟清扫净！”小伙计听了，飞快地跑去了。

        张青回看见二娘脸上沾了许多灰，跟戏台上的黑脸张飞一般，忍不住哈哈大笑起来。二娘不忿，用手在炉膛抓了一把灰往丈夫的脸上抹去，却被他捉住了两手，反过来将那把灰都撒到了她的脯上。两个人嘻嘻哈哈地在厨房里打闹了好一阵才罢手。