“麻花、鱿鱼丝和糕,前两样都能放很久,味
也好,后者很
和,老人吃都一
没问题。”方天林原本打算
的就是这一类,哪想媳妇儿
都奔着冰品而去,他也只好随他们,反正这事不急在一时,他们
兴就好。
“天林,这次哪种?”
“我随便。”沈璧不挑剔。
鱿鱼丝一听名字就知用什么原料
成,
糕顾名思义,就是
的糕
,这么一拆字,就让沈家河有些摸不着
脑,实在是这样的糕
太多了,除了名字之外,一
新意都没有。沈家河不认为这东西跟
糖一样,只是品质得到提升,
法是相同的。他这么想理由很简单,因为市面上还没有哪样糕
是以
糕为名,靖朝有鸡
糕,显然两者不是一回事,不然方天林不会蹦
这么个名字。至于麻花,沈家河就完全不知
是什么。
“比较耗油,盐倒是用量不大。我说的这种是最简单的,要想提成本,也不是不可以,用一些比较贵的
材调味,档次不就一
就上去了?”说到这里,方天林又想起另一种吃
卷,同样很简单,只需在面粉里和
一些鸡
,再
据各自
味放上一些作料即可,就是
法跟麻花截然不同。
这两样让方天林选的话,他更倾向于卷,这种小吃
脆香可
,吃起来别有一番滋味,
比一般糕
更好。可惜
这个需要有专门的工
,用锅来
比较麻烦,要是家里有平底锅倒是可以
上一
,没的话就只能去定
几个铁饼夹
。
“天林,麻花味真的不错?这东西咸味成本很低啊。”沈家河想着只需油盐面粉这三样,这材料实在是再简单不过,若只论原料的话,在面
中属于最低档次。
很多材家里都有,需要现买的东西不多,方天林跟沈家河没花多少
有问题自然就要问,沈家河跟三胞胎都支棱着耳朵仔细听方天林讲解。奈何方天林没有细说的意思,只讲了个大概,这让一大三小有苦恼,这么简略让他们有些想象不能,只能等回到家里见到实
再说。
“行,这次就破例给你们吃,次可不许这样了。”方天林饶有兴致地看着儿
们忍了这么久才开
讨要,心里满意,面上也带
笑意,“想要吃哪种?”
“吃。”两人异同声说
。
没有冰窖,冰棍不好久放,沈家人吃不完的,方天林全都送人,作坊坊里几个
事掌柜每人分到一
,还有剩的,就给了魏晓东,由他自行分
。
这个工不难制作,跟火钳差不多,就是前端多
两个圆铁饼,放在炉
上烘烤时可以翻面,比平底锅更合适,是专门烤制
卷的手工
。
完事后,方天林一家五直奔菜市场。现在时间还不晚,早市都还没有散去,应该能买到新鲜
材。
“阿父,我要冰。”沈璜总算给
了不同的意见。
“我也是。”沈璋同样。
方天林正要动手,沈家河已经先他一步完成。他不由叹,靖朝像他这样疼孩
的父亲就已经不多见了,谁想家里还有个比他更
孩
的,好在他们两人都还
守着底线,不是一味地疼
,孩
们也懂事,不然儿
们还真不知
会被他们
成什么样。