听说鸡肉都是腌制好的,从丹县直接运送来,伙计试试油温,放到锅里,不时翻面,掐算着时候捞来,撒上调料粉,这就成了。
“我最喜鸡
。”柳爻卿
,“那些鸡架也不能浪费,炸着吃同样
味,价钱卖的便宜些,叫那些手
不宽裕的人也能吃得起。对了,鸡胗等等可别浪费,都送去冰库放着。”
外面裹着面糊糊,油炸后香脆无比,里面的鸡肉又又
,就算是小孩
也能轻松咬着吃,所以都很喜
这种吃
,尤其是
味特别,花样多变,更是孩
们的最
。
他的好友却着鸡翅啃,
,“可是吃起来方便啊,用玉米
一包,早晨上朝的路上就吃了,也不会饿,比掉渣的
心好多了。”
鸡人人都知,几乎人人都吃过,哪怕是再穷的人家也不是没养过鸡,煮着吃炖着吃都行。柳爻卿养了鸡,许多人也都知
,他就算是养
花样,又能如何?
偏偏人家柳爻卿花样中又花样,一只鸡吃法多种多样,但其实
法就那几种,偏偏极受
迎。
一时间城中人,人人吃鸡,又人人吃的味不一样。
“那用可多了。卿哥儿那边回收,据说
本浪费不了。哎,说是油炸的次数多了对人不好,反正我是没怎么看
来,但规矩就是规矩,可不能违反。”
几个人一边说着,脚步顿了顿,还是决定先去买个面包夹肉啥
放上菜叶,西红柿酱等等,吃起来
味独特。
那人更加痛心疾首,“是梁大人给我的,我能拒绝吗?”
“咱们用的油一天要换好几次。”伙计,“这是卿哥儿定
的规矩,谁敢不遵从呢。”
“我好像看到你昨天早晨还吃了啊。”
“简直是暴殄天。”有人觉得柳爻卿浪费了极好的鸡肉。
无论是面包还是鸡,都用玉米
包着,随手吃完了玉米
一扔,完事。
前后也就一刻钟,直接收钱给东西。
外的人已经不再说什么了。
“好嘞,请稍等。”
“可不是这么个理儿,你是要面包夹肉还是炸鸡、炸鸡翅啊,我们这边还有炸鸡块,能送一
西红柿酱,味
都是极好的。”
“我倒是听说外面有饼,里面夹了剁碎的肉,也用玉米包着,吃起来方便,还便宜呢。”
一时间丹县虽然只是拿来鸡,但是吃起来
味却又各种各样,城中各个铺
刚一推
,就受到许多人的
迎。
炸鸡时候过了外就没有那么酥脆了,柳爻卿还叫
富贵等人准备好冰块,把
理好的鸡运走,到时候直接
油锅炸就行,
本用不着多少技术,一般厨
就会。
“换来的油不都浪费了,能
什么用呢?”
鸡爪、鸡翅等等都各自有不同的吃法,鸡脖、鸡
等等也是同样。
“孩喜
吃鸡
,给我炸个鸡
吧。”
“那价钱贵倒是能理解。”
“那倒是。”
吃这些方便的新鲜东西,就是梁松起的
,其他人尝试过后发现确实很方面,有时候路上没空,拿着银
去店里,稍微一等就能拿走。
传统开酒楼的,名气越大的越是讲究味,有些一
菜用的汤都得吊上一天一夜,还得小心翼翼的看着火候,这样才能成就一
菜。
再看看那些铺,不过是摆上一个窗
,里面是铁锅。