打开一个灶孔加好碳后架一锅倒上清油,这里的清油是花生油,莫离来了这么久,都没有见过有油菜籽或是菜籽油,听君陌说整个大禹朝都没有。
看着他的神,莫离就知
君陌是个什么都不懂的厨房白痴,鄙视了他一
,然后把手上的辣椒油放在碗柜里凉着。
辣椒舂碎后,莫离占了一尖尝尝,嘶~还是
辣的。
“怎么突然想着辣椒油了,想吃辣的可以去街上买啊。”看着被熏得小脸通红莫离,君陌十分心疼。
“对了,我们今天把土豆粉来了。”莫离兴
采烈的说
。
野鸡很大一只,看样是个老鸡了,而且还是一只公鸡,这个
好也需要时间,莫离便此时就开始
,先把野鸡洗净,宰割成一块一块的。
这里没有料酒,莫离便用烧酒代替,加一
烧酒,醋和酱油继续翻炒上
,等锅里的鸡肉都便成神
之后,加
淹没过鸡块,加大灶孔里面的炭火,炖半个时辰左右之后就可以加盐加
白糖翻炒均匀,继续烧一刻钟便可装盘。
君陌来见到的就是一个满脸
泪鼻涕的莫离。
人卖大木的时候他到是会买些回来,把大木
砍成一节一节的,这大木
可是能两用的,可以当柴烧,烧完之后把烧过的柴火放在一个密封的坛
里,等一段时间过去后,它完全就变成了枯碳,枯碳平时也是可以烧火
饭的。
看着厨房里挂着的辣椒,他
神一亮,他可是喜
吃辣粉条的,走过去取
辣椒,把
辣椒洗
净后切碎,然后全
倒
木舂里面舂碎。
“好了没,
好了先
去喝
。”看着
咙不舒服的莫离,君陌说
,他实在不明白
个辣椒油怎么还搞的满脸
泪鼻涕的。
把大骨放在灶上炖着之后,莫离又开始收拾野鸡,想着今晚主是大骨
土豆粉条,野鸡便不炖了,红烧着吃吧。
“外面卖的哪有我自己的好吃。”莫离白了他一
说
。
油烧之后,丢几
大蒜和生姜
去爆香,不过一会就得把大蒜和生姜捞起来,不然就得爆糊了,那油的味
就不好吃了,等锅里都烧起烟雾之后,把油全倒
装好辣椒面的大碗里面,随着滋啦一声,升起一阵青烟,淡黄
的
油翻
着变成红
,瞬间碗里辣椒油的味
就冲上来了。
转离开厨房去客厅到了一杯茶
,喝完才觉得
咙舒服了许多。
“辣椒油啊,味
太冲了。”莫离被冲的
咙有
想咳嗽。
野鸡和大骨都炖上之后,莫离觉得无事可,土豆粉自从教会了李年他们后,之后都不需要他
了。
用一个大碗装上舂好的辣椒面,又丢了几颗花椒里面,想了想又抓了一把芝麻丢去,搅均匀后放着。
\"你这是的什么,怎么搞成这个样
。”走过去一边给莫离搽着脸上的
泪鼻涕一边好奇的问
。
打开一个隔板,把里炖大骨里面的火引过来后架上锅,锅放油烧
,
准备好葱姜蒜,快速爆香,还丢一
小尖椒
去,不一会就有一
辣味扑鼻而来,倒
野鸡慢慢翻炒变
。
“我知,暗二一路上都跟我说了,刚刚
院
时,李年也把我拉去看了。”君陌摸了摸莫离的
,
神腻死人的看着莫离说
:“宝贝,辛苦你了!”