没有多少人种植太多的果。前天开始,苏宇轩和村
几个年轻人到后山上去转了一圈,倒是让他收获了不少野果
。像是番石榴、雾蓬、菠萝什么的,看着比较小,但是贵在海岛上阳光充足,
果酸痛适中。
冷菜以凉拌的海鲜为主,从素的各种海菜开始,搭了些农家自己种的时令素菜。再到荤菜,醉虾、鱼
、蚬肉、鱿鱼、章鱼这些常见的。为了让
泽看上去漂亮,更开胃,苏宇轩还
了几大盆
的油辣
。
奏的人都是村里的男人,而在这一片“嗡嗡嗡”的声音之后,就是一阵打鼓的声响。这大鼓是放在村
里祠堂的,一般村里无大事就不会请
来。若是有祭祀或者是全村商议重大事
,海啸等等灾难到临,就会让人击鼓。不同的击鼓次数和节奏代表不同的信号。
这羊肉他都留着,切成条,用小火加上调料煸炒了一。然后再将炒香了的羊肉条
剖好的鳜鱼肚
里面。这样再加上姜丝、大葱丝,上蒸笼蒸。鲜字,本就为鱼和羊,这两种大腥的
材聚在一起,却能呈现
人间极致的鲜味。
再加上煎的金枪鱼肉,爆炒的海螺,蒜泥粉丝海贝肉,烤章鱼等等,这让准备的老老少少的直咽
。在蒸上大青蟹,到时候一人一只也够了!
着一盆盆的凉菜该洗的洗,该煮的煮一,放在盆
里,就等着淋上佐料了。对于苏宇轩的那几盆油辣
,大家是一致的咽
,只是闻闻就
觉特别有
。
汤菜就更讲究了,以往都是炖的海鱼,这次除了炖鱼之外,还有海虾、文蛤加上豆腐、黄花菜、小蘑菇炖煮的海鲜汤。还有白、q弹的鱼
汤,鱼
汤里面加上了些紫菜,不过这个得到时候再
锅,这会儿一群男人正在拍打鱼肉绒。
这每年一聚的祭山神,可不只是祭祭山神这么简单,这吃上面大家都是努力
大最好,因为这样才能显得他们村
里富足。这不是显摆,只是为了村里的姑娘小伙更容易寻着良家成了亲。
☆、第二十章
这一忙就是一晚上,这洗洗刷刷的,大家可没有往年那样,想要找个地偷个闲。今年他们都是骄傲的,就今天准备的东西,那别的村肯定是没法比的了。这小湾村今年待嫁的姑娘和待娶媳妇的小伙家门
估计都得被人踏破了门槛。
太阳从海天之间来的时候,祭山神的仪式就开始了。岛上的居民并不是能歌善舞的,但是却拿
用竹
才一种乐
凑起来。不像一般的竹笛或者是笙箫,这种乐
选的是大竹
的尾
,十分
大。
的声音也“嗡嗡嗡”的,并不响亮,很是低沉。
打鼓的领,
奏的断后,中间
菜就更简单了,鸡鸭鱼肉一样不缺,以前各个村
法最多的就是炖。这次苏宇轩带着小湾村的妇人用红烧的多。而且这闷
了味后,再放
蒸笼。明儿个吃的时候,蒸笼再一上火加
,这里面红烧的东西又被蒸
了些,那才是真的能到
即化的地步。
村长亲手打响了这鼓声,然后,就见着一群老老少少十分有次序的端着准备好的往后山去。大家有条不紊的,除了那些走路不稳的,就算是五六岁的小孩,手里多少也都捧着东西。而这些老弱妇孺之后,就是一
男人,男人挑着箩筐,里面象征
的放了些衣
或者粮
。